【トースト1週間アレンジ#水曜日】朝からイタリアン気分!「カプレーゼトースト」のレシピ|kufura [クフラ]

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

1週間に渡ってお届けする、美味しくって食べごたえがあり、忙しい朝でも簡単につくれるトーストレシピの水曜日は、朝からイタリアン気分を味わえるヘルシーなトーストです。平日の折り返し地点! 朝から気分もさっぱりできるかもしれませんね。

カプレーゼトーストの作り方
材料(食パン1枚分)
食パン・・・1枚
赤プチトマト・・・3〜5個
モッツァレラチーズ(小)・・・3〜6個
オリーブオイル・・・適量
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
<飾り用>

バジル・・・1〜2枚
*今回は赤色のプチトマトだけですが、他にも黄色などを使うと、より彩りがよくなります。

*パンの大きさやモッツァレラチーズ、プチトマトの大きさによって量が変わるため、目安量です。

作り方
(1)パンをトーストする
(2)プチトマトとモッツァレラチーズを切る
プチトマトやモッツァレラチーズは大きさによりますが、今回はプチトマトを1/3、モッツァレラチーズはプチトマトより小さかったため1/2にカットしました。

(3)オリーブオイルをパンに塗り、塩をかける
ヘラやスプーンを使ってオリーブオイルをトーストしたパンに塗り、塩ひとつまみを2回ほどかけます。

今回のカプレーゼは味付けが塩だけなため、しっかり塩味をつけましょう。

(4)(2)をオリーブオイルを塗ったトーストにのせる
プチトマトとモッツァレラチーズを交互に置いていくことで、見た目も華やかになりますよ!

(5)オリーブオイルと黒こしょうをかけてバジルで飾り付け
オリーブオイルと黒こしょうを上からさらにかけましょう。子どもが食べるときは、黒こしょうの量は調整してください。

そして、最後にバジルで飾り付けして完成です。

切ってのせるだけの簡単レシピなので、忙しい朝でも挑戦しやすいですね。プチトマトは、通常のトマトよりも栄養価が高いと言われているため、ぜひプチトマトを使うのをおすすめします!

もっと簡単に作りたいという方は、バジルも合わせた全材料を混ぜてトーストしたパンに盛り付けるだけでも良いそうですよ。ぜひ、試してみてくださいね。

【取材協力】

佐倉知里・・・料理研究家。栄養士、フードコーディネーター、漢方養生指導士、味噌ソムリエ等の資格を持つ。自身の料理教室で講師を開始し、その後料理動画サイトや携帯アプリ、書籍や企業タイアップなどへの出演、レシピ考案・提供、フード・テーブルコーディネートなどを手がける。味も見栄えもよく、思わず写真を撮りたくなるようなレシピ・スタイリングが大好評。

構成/近藤冬子

■kufura [クフラ] |仕事も家庭も、私らしく!を叶えるヒントを https://kufura.jp

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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