幸運な病のレシピ( 753 )夜:焼き鳥(リンナイ赤外線グリラー 「R-3452-III」)、汁、グラタン(昼のイタリアン仕立て直し)

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20181120/1542702662
僕は焼き鳥が大好き。東京にいた若い頃、行ったお店をいくつかよく覚えている。
新潟に帰った後はあまり印象的なお店には出会っていなかった。

まあ、普通の焼き鳥を食べていたのだ。
ところが、このグリラーで焼くと実にうまいのである。

ネギ間が特に素晴らしい。椎茸も挟んでみた。
考えてみると、あんまり椎茸が挟まれた焼き鳥って見たことがない。冷凍に適していないからだろうか?

串に交互に挟まれて、鶏肉のうまみを野菜が吸い、焼かれて水分が飛んでいく鳥に野菜の持っている水分が入っていく。
このプロセスが何より重要である。

焼けている串を焼けていない串の上に乗せて上から落ちる鳥のうまみを焼けていく鳥に吸わせる。
細かく回して、上下を変える。

焼き鳥は、R-3452-IIIに限る(笑)。

「今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。」はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20180414/1523734644

『炭水化物がいらない食卓』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170819/1503096100

『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170815/1502790391

『幸運な病のレシピ』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/searchdiary?word=%B9%AC%B1%BF%A4%CA%C9%C2%A4%CE%A5%EC%A5%B7%A5%D4

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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