【イタリアン】【料理】トリッパのトマト煮(プロのレシピ)/Di Mare Cooking

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

この度は Di mare cookingのご視聴ありがとうございます。この度はDi mare cookingご覧頂きまして、ありがとうございます。

↓↓↓チャンネル登録も宜しくお願い致します!↓↓↓ http://www.youtube.com/channel/UCKzsPE2rhoAEpLgcQ8hoxfQ?view_as=subscriberID?sub_confirmation=1

【トリッパのトマト煮込み】

材料

トリッパ(牛の胃袋)
にんにく 鷹の爪 塩 胡椒
ソフリット(人参、玉ねぎ、セロリ)のみじん切りをオリーブオイルでよく炒めたもの
ローリエ
トマトホール缶
白ワイン

【作り方】
トリッパを沸騰したお湯にいれ、15分したら、新しいお湯に入れ直し、この作業を5.6回繰り返す

柔らかくするためと、臭みを抜くためです。

鍋にオリーブオイル、ニンニク、たかのつめ、オレガノを入れ炒め、そこに茹で終わって、カットしたトリッパを入れ炒める

白ワインをいれ、さらに炒める

トマトホール缶と、水を入れ、ローリエ、ケイパー、塩、胡椒をいれ、煮詰める。

完成です!

わからないこと、もっと知りたいことなどありましたらお気軽にご連絡ください!

メッセージはこちらまで↓ dimarecooking@gmail.com

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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