イタリアンでじゃがいも大量消費レシピ!【イタリアン】【料理】/Di Mare Cooking

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

この度はDi mare cookingご覧頂きまして、ありがとうございます。沢山のジャガイモが採れた時、コロッケ!確かに美味しい!ポテトフライ!確かに!そこに仲間に入れて頂けたら嬉しいです。

↓↓↓チャンネル登録宜しくお願い致します!↓↓↓
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 【マッシュポテト】
焼いたお肉などの付け合わせに。

皮を剥き塩茹でしてください。裏ごしをして、鍋に移してください。バター、生クリーム、牛乳を入れてよくかき混ぜる。

【ジャガイモのガレット】
千切りになる刃をスライサーにつけ、皮を剥いたジャガイモを擦ります。塩、胡椒、薄力粉を混ぜ、まとまりあるようにします。

ゴルゴンゾーラやパルミジャーノなどのチーズをいれたり、アレンジは幾らでもできます!発想豊かに色々混ぜてくださいね。ポテトチップスにも色んな味があるし、ジャガイモはイメージつき易い、馴染みのある食材です。

フライパンにオリーブオイル、バターを敷いて
焼きます。まとまったらオーブンで焼いてください!
今回は仕上げにチーズとバルサミコをかけ、レモンを絞ってます。

【ジャガイモのニョッキゴルゴンゾーラソース】
ジャガイモ200グラムに対して薄力粉40グラム卵黄1個

塩茹でし、裏ごしした、ジャガイモに上記の割合で材料を入れ、混ぜます。あまりコネコネしません。

棒状にまとめておくと、扱いやすいです。
冷蔵庫に入れてください

ゴルゴンゾーラソース
牛乳、生クリーム、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、塩、ホワイトペッパーをお好みの分量で鍋に入れ、煮詰めてください!

ニョッキをパスタのように茹でます。50秒くらいです!茹で上がったら、ソースに絡めて完成です。モチモチフワフワで大変美味しいです。

メッセージはこちらまで↓
dimarecooking@gmail.com

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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