簡単!イタリアンの基本のき「ソフリット」の作り方【日本イチ丁寧なレシピ動画】

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/4126079

Nadiaにも載ってます
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/380019
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レシピ

■材料
オリーブオイル:大さじ2
玉ねぎ:1個
人参:1本
セロリ:1本

■作り方
1:下ごしらえ
玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。

2:炒める(前編)
鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎ、人参、セロリを入れ、塩をかける。
大きくかき混ぜながら中火で5分炒める。

3:炒める(後編)
5分経ったら火を強め、さらに15〜20分炒める。
色の変化に気をつけながら、浅いあめ色になったら完成。

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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136

Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444

Instagram
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具

<包丁>
 グレステン 牛刀 24cm / 724TK ←メインの長いやつ
 https://amzn.to/33YqfNy

 グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK ←細かい作業をするやつ
 https://amzn.to/2Nv3Rpi

 VICTORINOX パーリングナイフ 10cm ←さらに細かい作業をするやつ
 https://amzn.to/2ZqL2d4

<鍋>
 IKEA OUMBARLIG 24cm ←メインのフライパン
 https://amzn.to/2zh33Mq

 IKEA 365+ 24cm ←煮物とかに使うやつ
 https://amzn.to/2ziOvvG

<その他>
 ゴムベラ ←よく使ってる黒いやつ
 https://amzn.to/2Zpswho

 KAIのスケッパー ←細かいものをすくうのに超便利!赤いやつ
 https://amzn.to/342hz95

 OXOの計量カップ 500ml ←目盛が斜めに入っていて見やすい!
 https://amzn.to/30xigoH

 OXOの計量カップ 250ml ←ちょっと小ぶりなやつ
 https://amzn.to/2NsSOg6

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■使用機材

<カメラ>
 Panasonic DC-S1 ←デカイけどサイコーのカメラ
 https://amzn.to/2HpDXPL

 Panasonic DC-GH5 ←サイズも丁度いい2番目にサイコーのカメラ
 https://amzn.to/2ZngsB3

<レンズ>
 SIGMA 45mm F2.8 DG DN Contemporary
 https://amzn.to/2Zp7FPk

 Panasonic LEICA DG NOCTICRON 42.5mm / F1.2
 https://amzn.to/2HpSATh

 Panasonic LEICA DG SUMMILUX 25mm / F1.4
 https://amzn.to/2PcOBzX

 Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm / F1.7
 https://amzn.to/2NwCfjs

<レンズフィルター>
 Kenko バリアブル NDXⅡ 82mm
 https://amzn.to/2ZcNW65

 MARUMI CREATION VARI ND 67mm
 https://amzn.to/30xjOPx

<三脚/雲台>
 Manfrotto 190 GO! Carbon
 https://amzn.to/2ZkaQrq

 Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
 https://amzn.to/33UJ83U

 Manfrotto PIXI EVO
 https://amzn.to/33UJbwC

<マイク>
 SENNHEISER MKE600
 https://amzn.to/2HpEUHY

 TASCAM DR-10L
 https://amzn.to/2ziPewU

<モニター>
 Atomos Ninja V
 https://amzn.to/2NxMhAL

<照明>
 VILTROX VL-D85T
 https://amzn.to/2ZkaXmQ

※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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