【簡単レシピ】イタリア・ナポリの郷土料理!『馬車に乗ったモッツァレラ』の作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

馬車に乗ったモッツァレラのご紹介です!
イタリア・ナポリの郷土料理の「モッツァレラ・イン・カロッツァ」。
このネーミングを考えたイタリア人はきっとイケメンに違いない。

■ 材料(1人分)
食パン 2枚
モッツァレラチーズ 50g
アンチョビソース 適量
溶き卵 1個分
牛乳 50cc
パン粉 適量
ハーブソルト 適量
オリーブオイル 大さじ2

■ 手順
1. 食パンの耳を切り落とし、アンチョビソースを塗る。モッツァレラチーズは薄くスライスする。
2. モッツァレラチーズをのせてもう1枚の食パンで挟み、端をフォークで潰すようにして2枚をくっつける。
3. 2を牛乳、溶いた卵、パン粉の順につける。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を入れてハーブソルトをかける。
5. 弱火で片面を焼き、焦げ目がついたら返し、もう片面もこんがり焼いたら完成!

パンにモッツァレラチーズとアンチョビを挟んで溶き卵をつけて揚げ焼きにしたのがこのモッツァレラ・イン・カロッツァ。
モッツァレラチーズを挟んじゃうところにGOHANとしての親近感を覚えます。
衣をつけたサクサク食感に中からとろ~りチーズ。
これは病みつきになること間違いなし!
ごちそうさまでした!

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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