酸味も塩分も控えめなサラダ感覚のピクルス 蒸し野菜のパリパリピクルスサラダ | moguna[モグナ]

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

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豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます!

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
  蓮根・・・50g
  カリフラワー・・・1/4個
  パプリカ(赤)・・・1/4個
  かぶ・・・1/2個
  セロリ・・・1/4本
  にんじん・・・1/4本
  オリーブオイル・・・適量
  A: 水・・・1 1/2カップ
  A: 酢・・・65ml
  A: 塩・・・大さじ1
  A: にんにく(みじん切り)・・・1/2片
  A: 唐辛子(赤唐辛子)・・・1/2本
  A: ローリエ・・・1枚
  A: 黒胡椒・・・適量

【手順】
  (1) カリフラワーは小房に分けて厚さ7mmに切る。
  (2) 赤パプリカはへたと種を取り除き、一口大に切る。
  (3) かぶは厚さ1cmに切る。
  (4) れんこんは厚さ5mmの半月型に切る。
  (5) セロリは厚さ7mmの小口切りに切る。
  (6) にんじんは縦4等分に切って乱切りにする。
  (7) 器にAを混ぜ合わせておく。
  (8) 野菜を蒸し器で強火で10分よく蒸し、熱いうちに7の液に10分漬け込む。
  (9) 食べるときに汁気を切って盛り付け、上からオリーブオイルをかける。

作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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