まるでポテサラ! カリフラワーサラダ の レシピ 作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

カリフラワーサラダ の レシピ と 作り方 をご紹介します。見た目も食感も ポテトサラダ そっくりのホクホクなカリフラワーです。カリフラワーのふんわりとした甘さは食欲をそそります。栄養価も高く、 糖質オフ なのに食べごたえ抜群のひと品です。

■材料(2人分/25分)
・カリフラワー:1株
・きゅうり:1/3本
・ハム:2枚
・ゆで卵:1個
・a. マヨネーズ:大さじ2杯
・a. 塩:少々
・a. こしょう:少々

<下茹で>
・水:適量
・塩:適量
・酢:少々

■下ごしらえ
・きゅうりは小口切りにします。塩少々(分量外)で塩もみをして水気を絞ります。
・ハムは短冊切りにします。
・ゆで卵はひと口大に切ります。

■作り方
①カリフラワーを小房に分けます。

②鍋に水を入れ、沸騰させます。①のカリフラワー、塩(水に対して2%) 、酢を入れてカリフラワーが柔らかくなるまで、中火で15分ほど茹でます。

③ボウルに移し、ゆで卵を加えてマッシャーで潰します。

④きゅうり、ハム、(a) を加えて混ぜ合わせて完成です。

■コツ・ポイント
カリフラワーは酢と一緒に茹でることで変色を防ぎます。また、茹でることによってしっとりとした食感に仕上がります。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/70761

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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