苦くない!?シャキっと丸ごと ゴーヤと ツナの サラダ のレシピ 作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

暑い夏にぴったり!今回ご紹介するのは ゴーヤと ツナの サラダ のレシピ。ゴーヤと玉ねぎのシャキシャキ食感がやみつきの簡単おかずです!ゴーヤの苦味を取る方法も動画でチェックできますよ♪

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■食材
・ゴーヤ:1本
・玉ねぎ:1/4個
・ツナ缶:1缶
・砂糖:小さじ2杯
・塩:小さじ1/2杯
☆めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2杯
☆マヨネーズ:大さじ1杯

■下ごしらえ
・ゴーヤを水で洗い、両端を切り落とします。
・玉ねぎの皮をむいて水でよく洗います。

■つくりかた
①ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでわたをくり抜いて2~3mm幅にスライスします。

②ボウルに①のゴーヤ、砂糖、塩を入れてしっかりと揉みこみ、10分置きます。

③水を張ったボウルに②をさらし、ザルにあげてしっかりと水気を切ります。

④玉ねぎを薄くスライスし、ボウルに張った水に5分間さらして水気を切ります。

⑤ボウルに③、④、ツナ缶、☆を入れてよく混ぜ合わせたら完成です!器に盛り付け、お好みでかつおぶしをかけて召し上がれ♪

【コツ・ポイント】
ゴーヤは砂糖と塩でもみ込んでから水にさらすことで苦みが少なくなります。苦味をさらに取り除きたい場合には、揉みこんだゴーヤを熱湯でそのまま10~20秒ほど茹でてくださいね。

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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