本格的![ラープ・ムー]豚肉とミントサラダ/Laap Moo(Larb Moo)Spicy Thai Salad/& kitchen – アンドキッチン

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

タイの定番料理ラープ・ムーは、イサーン地方の料理です。
豚ひき肉をハーブ・唐辛子・ナンプラー・ライム・煎ったお米で和えたスパイシーなサラダです。
煎ったお米の香ばしさとパクチーの香り、タイ料理独特の辛さと酸味が食欲をそそります😋
キャベツと一緒に食べると、また違った味わいに♪

Laap (Larb) is one of the Isan food in Thailand.
In this time, we tried to make authentic recipe.
It’s spicy and a bit sour but the taste makes you hungry😋

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Ingredients
2人分

豚ひき肉 150g
万能ねぎ(小口切り) 5g
赤玉ねぎ 1/2個(約50g)
パクチー 2株(約10g)
米を炒って粉にしたもの 大さじ1
にんにく(みじん切り) 耳かき1杯分
プリッキーヌ 3本
ナンプラー 大さじ1
ライム果汁 大さじ1
砂糖 小さじ1
プリックポン 小さじ1
ミント 適量
キャベツ 適量

Ingredients
Serves 2

150g Minced Pork
5g Finely Chopped Green Onion
50g Red Onion
10g Cilantro
1tbsp Finely Crushed Rice
a bit of Chopped Garlic
3pieces Bird’s Eye Chili
1tbsp Fish Sauce
1tbsp Lime Juice
1tsp Sugar
1tsp Thai Chili Flakes
Mint, to taste
Cabbage, to garnish

#andkitchen #アンドキッチン #ASMR

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☆おすすめサラダレシピ☆
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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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