豚肉たっぷりのおかずサラダ ボリューム満点 カリカリ豚サラダ | moguna[モグナ]

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
  豚肉(細切れ)・・・200g
  水菜・・・1/3袋
  かいわれ大根 ・・・1パック
  にんじん・・・50g
  片栗粉・・・大さじ2
  揚げ油・・・適量
  白いりごま・・・適量
  A: 醤油・・・大さじ2
  A: すりおろしにんにく・・・大さじ1
  A: すりおろししょうが・・・大さじ1
  A: 砂糖・・・大さじ1
  A: ごま油・・・大さじ1
  A: 酢・・・大さじ1
  A: 唐辛子(粉)・・・少々

【手順】
  (1) 水菜は4cmの長さに切り、にんじんはせん切りにする。
  (2) 1とかいわれを合わせて水にさっとさらし、ざるに上げて水をきる。
  (3) 豚肉は片栗粉を全体にしっかりまぶす。
  (4) Aの材料を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせ、にんにくだれを作る。
  (5) フライパンに1cm深さの揚げ油を高温(約180℃)に熱する。
  (6) 豚肉を入れて菜箸でほぐしながら、色よく、カリッとするまで揚げる。
  (7) 取り出して油をきり、熱いうちににんにくだれのボウルに入れ、たれをからめる。
  (8) 2の野菜を器に盛り、豚肉をのせてたれを適宜をかけ、白いりごまをふる。

作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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