つくれぽ300件!「サラダチキン」の日本イチ丁寧なレシピ動画

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/4101699

Nadiaにも載ってます
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/378124
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作り方

■材料
鶏むね肉:1枚 (今回は360g)

■調味料
塩:鶏むね肉の1% (今回は3.5g)
砂糖:小さじ1
料理酒:80cc

■作り方
1:下ごしらえ
鶏むね肉を観音開きにする。
塩、砂糖をツヤが出るまでよくすり込む。

2:酒蒸しにする
鍋に鶏むね肉の皮を下にして置き、料理酒をかける。
アルミホイルで蓋をして、中火で加熱する。
湯気が立って、鶏むね肉の淵の方が白くなってきたら裏返す。
※目安は5分

鶏むね肉を裏返し、再びアルミホイルをかけ、2分程度弱火で加熱する。
2分経ったら火を止め、そのまま10分程度放置し、余熱で中まで火を通して完成!

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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136

Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444

Instagram
@ponsukekojima
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調理器具

包丁
グレステン 牛刀 240mm / 724TK
グレステン ペティナイフ140mm / 814TUK
VICTORINOX パーリングナイフ 100mm / 6.7703E


ニトリ ソースパン 20cm

その他
No Brand 大きめのプラスチックまな板


IKEA / ニトリ / 合羽橋 / 恵比寿の食器屋辺りで買ったもの

カトラリー
ほとんど合羽橋のTDIのもの

天板
リアルな壁紙を使ってます

フェイクグリーン
いなざうるす屋のやつが多いです
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使用機材 / ソフト

Camera
Panasonic DC-GH5

Lens
Panasonic LEICA DG NOCTICRON 42.5mm / F1.2
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 25mm / F1.4
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm / F1.7

Lens Filter
MARUMI CREATION VARI ND 67mm

Tripods
Manfrotto 190 GO! Carbon
Manfrotto PIXI
DIY Top Bar

Mic / Recorder
SENNHEISER MKE600
TASCAM DR-10L

Monitor
Atomos Ninja V

Edit / Color Grading
Apple FinalCut Pro X

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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