かわいくアレンジ!やさしい甘さの もちもち どらやき のレシピ 作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

もちもち どらやき のレシピと作り方を動画でご紹介します。和菓子の定番・どらやき。今回は、水あめとみりんを入れてしっとりとやさしい甘さに仕上げました。白玉粉を入れることでもちもちの食感に!お好きな具材をはさんでアレンジしてみてくださいね。

macaroni【スイーツ】認定アンバサダー
@himawari_emi さん
独自で研究したスイーツレシピ#えみのれしぴ は
真似する人が続出するほど大人気です✨

■材料(4個分/20分)
・卵:1個
・砂糖:35g
・水あめ:大さじ1杯
・みりん:小さじ1と1/2杯
・白玉粉:40g
・水:40cc
・薄力粉:35g
・重曹:3g
・サラダ油:小さじ1杯
・つぶあん:適量

■下ごしらえ
・薄力粉と重曹を合わせてふるいます。
・白玉粉に水(40cc)を加え粉っぽさがなくなり耳たぶくらいの固さになるまで混ぜます。※固い場合は少しずつ水を加えて調節してくださいね。

■作り方
①ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて、泡立て器で泡立てないようにすり混ぜます。

②①に水あめ、みりんを加えて混ぜ、ふるっておいた薄力粉、重曹を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。

③②に水を加えた白玉粉を加えて混ぜます。

④フライパンにサラダ油を引いて弱火で熱し、キッチンペーパーで余分な油をならします。

⑤③を流し入れ、直径8cmほどの丸形に整えて焼きます。表面にぷつぷつと穴があいたら裏返し、焼き色が付いたら取り出し、粗熱をとります。つぶあんとお好みの具材をはさんで完成です。

■コツ・ポイント
水あめが固い場合は、レンジで短時間加熱すると混ざりやすくなりますよ。卵と砂糖を混ぜるときはすり混ぜるようにし、泡立たないようにするのがしっとりとした生地に仕上げるポイントです。また、裏面を焼く際は、弱火でじっくり焼くとふっくらとした食感の生地になりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/55971

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http://s.macaro-ni.jp/2hDfSqY

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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