【バレンタインスイーツ】ハートのいちごとカスタードクリームのカップケーキ♪【カステラで簡単ケーキ♪】Strawberry and custard cream cupcakes

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

ハートのいちごにあなたの思いをこめてプレゼントに♪

スポンジを焼く手間を省いて、市販のカステラを間にはさんでカスタードクリームと生クリームと果物で簡単なカップケーキを作りました。

カステラにシロップを含ませるとしっとりとして、とても美味しいカップケーキが簡単に出来ます。
※時間がないときはカスタードクリームもホイップクリームもスーパーで市販してますので、それを使うととても便利です。

【ingredients】
custard cream
 3 egg yolk
 25g flour
 55g Granulated sugar
 50ml+250ml milk
 Vanilla essence
Castella 4 pieces
Strawberry 2/3 pack
1 Kiwi
Chocolate flakes appropriate amount
syrup
 60ml water 
 30g Granulated sugar
 15ml Kirsch
Whipped cream
 200ml heavy cream
 20g Granulated sugar
Spearmint a little

【材料】(カップ大2個、小7個が目安です)
カスタードクリーム
 卵黄     3個
 小麦粉    25g
 グラニュー糖 55g
 牛乳     50ml+250ml
 バニラエッセンス 少々
カステラ   4個
いちご 2/3パック
キウイ     1個
チョコフレーク 適量
シロップ
 熱湯    60ml
グラニュー糖 30g
キルシュ   15ml
ホイップクリーム
 生クリーム  200ml
 グラニュー糖  20g
スペアミント  適量

【作り方】
(カスタードクリーム)
 ①ボールにふるった薄力粉とグラニュー糖を入れて良く混ぜて、牛乳50mlと卵黄を加えて更に良く混ぜます。

 ②沸騰直前まで温めた牛乳を加えてまぜて、鍋にもどして中火と強火の間にかけてとろみが出て沸騰するまで火を入れます。

 ③こし器でこして、バニラエッセンスを加えて良く混ぜます。

 ④ボールに移してラップをし、氷で冷やして十分に冷えたらゴムベラで良く混ぜてなめらかにします。

 ⑤絞り袋に入れておきます。

(果物などの用意)
※カスタードクリームを冷やしている間に切ります。
①カステラを小さく切ります。(今回は6個×3個に切りました。)

②いちごは大きさによって切り方は変わりますが中に入れるものは2~4切れにして、デコレーション用は1/2に切ってハート形にします。

③キウイも適当な大きさに切ります。

④シロップは水にグラニュー糖とラム酒を加えて沸騰させて冷まします。

⑤ホイップクリームは生クリームにグラニュー糖を加えて8分立てにします。

⑥容器はおうちにあるコップや市販のプラスチックカップを使います。

⑦チョコフレーク→カスタードクリーム→カステラ→シロップ→いちごを繰り返して重ねます。

⑧最後に生クリームを絞って、パレットナイフなどで平らにしてハート形のいちごとスペアミントを乗せます。

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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