【爽快】チョコミントのメレンゲクッキー 作り方♫ How to make meringuecookies

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

チョコミントメレンゲクッキー 作り方♫
How to make meringuecookies

#お家でチョコミント

中にチョコチップが入ったメレンゲクッキーです☘
チョコをコーティングするメレンゲクッキーも好きですが最初にガツンとチョコ感があるのでミント感とチョコ感のバランスが良くなる様に中に閉じ込めました💚
さくさくのメレンゲに爽快なミント感💚ふんわりチョコ感が感じられる仕上がりになりました*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚☘



チョコ感
★★★☆☆
ミント感
★★★☆☆



材料 天板1枚分
*卵白….40g
*砂糖…50g
*コンスターチ…10g
*ペパーミントエッセンス…10滴
*フードカラー…青と緑
*チョコチップ…適量
*チョコスプレー…適量

下準備
○全て計量する。
⚫︎卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
⚫︎天板にクッキングシートをしく。
⚫︎オーブンを100度で予熱する。

①卵白を泡立て器でほぐしハンドミキサーに持ち替え白っぽくなるまで泡立てる。
②白っぽくなったら砂糖を3回に分けて入れてその都度泡立てるする。
③メレンゲがピンと立ちツヤのあるしっかりとしたメレンゲを作る。
④フードカラーで色を付けミントエッセンスを入れて低速で軽く混ぜる。
(混ぜすぎると卵白の泡が消えてしまうので軽く混ぜてね)
⑤コンスターチを振るい入れてヘラでさっくり混ぜる。
⑥口金をセットした絞り袋に空気が入らない様にメレンゲを入れる。
⑦オーブンシートに絞る。(約直径2cm)
⚫︎メレンゲを少し絞り出しチョコチップを乗せその上にメレンゲを絞る。
⚫︎チョコスプレーを振りかける。
⑧100度に予熱したオーブンで110分乾燥させる。(焼く)
時間は目安なのでご家庭のオーブンで調節して下さい🙇‍♀️
⑨焼けたらオーブンから取り出しオーブンシートに乗せたまま冷やす。
⑩チョコが固まりオーブンシートから剥がれたら完成♫

湿気に弱いので保存は必ず乾燥剤を入れてね♫

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こんにちは⑅◡̈*
harunaと申します⑅◡̈*
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数あるチャンネルの中、見ていただきありがとうございます^人^
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趣味で、簡単なカラフルなストーンやチョコミントスイーツを作っています。:°ஐ。
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このチャンネルではチョコミントスイーツの
レシピ動画を投稿しています。:°ஐ。
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素人が趣味で作っている簡単なレシピです🙇‍♀️
撮影、編集共に
iPhoneで行なっているので画質が粗いです。
ご理解頂けると嬉しいです⑅◡̈*
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よろしくお願いします⑅◡̈*
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他にもチョコミントのレシピ投稿してます☘
よかったら覗いて下さい☘

チョコミントスイーツ再生リスト

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#お家でチョコミント
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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

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今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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