チョコミントトリュフチョコ作り方♫ Howtomakechocolatetruffe

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

チョコミントトリュフチョコ作り方♫
Howtomakechocolatetruffe

#お家でチョコミント

クリームチーズが入った濃厚トリュフチョコです🐮☘
ドライフルーツやココナッツとも
相性バツグンです☘

チョコ感
★★★★☆
ミント感
★★★★☆

約28個
【ガナッシュ】
♦︎ホワイトチョコ…100g
♦︎生クリーム…50cc
♦︎クリームチーズ…55g
♦︎オレンジピール…15g
♦︎レーズン…15g
♦︎ハッカ油…4滴
♦︎粉糖…適量
【コーティング】
♢粉糖…適量
♢ホワイトチョコ…適量
♢ブラックチョコ…適量
♢チョコ用フードカラー
♢ココナッツロング…適量
♢デコレーション用ココア…適量
♦︎デコレーション用の
アラザンやフルーツクランチなど
お好みで☘

下準備
○全て計量する。
○チョコを刻んでおく。
○クリームチーズを室温に。

①クリームチーズをヘラで滑らかになるまで混ぜハッカ油を入れてホイッパーでしっかり混ぜる。
②ホワイトチョコ100gを40度程の湯煎で溶かす。
(冷めない様にお湯の上に乗せておく♫)
③小鍋に生クリームを入れて人肌程に温める。
④生クリームが温まったら溶かしたホワイトチョコに入れて混ぜる。
⑤1と4を合わせて手早く混ぜる。
⑥5を2当分してそれぞれオレンジピール、レーズンを入れて混ぜる。
⑥それぞれ絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。
(約1時間〜1時間半)
〔柔らかな生地なのでしっかり冷やしてね〕
⑦絞りやすい固さになったクッキングシートなどに絞り出して更に冷蔵庫へ。
(約30分〜1時間)
⑧扱いやすい固さになったら手で丸め冷蔵庫で冷やす。
(1時間)
(ダレてきたら冷蔵庫で冷やしならが丸めてね♫)
⑨新しいクッキングシートを準備し粉糖を軽くふるっておく。
⑩冷蔵庫から取り出してもう一度、形を整え新しいオーブンシートにのせたら一晩冷蔵庫へ。
11.コーティング用のホワイトチョコを40度程の湯煎で溶かしチョコ用のフードカラーで色を付ける。
12.ピールを入れたガナッシュを冷蔵庫から取り出して10のチョコレートでコーティングする。
(ココナッツはコーティングチョコが固まらないうちに塗す。)
13.コーティング用ブラックチョコも50度程の湯煎で溶かしレーズンの入ったガナッシュもコーティングする。
14.冷蔵庫で冷やして固まったら溶かしたチョコやアラザンなどでデコレーションして更に冷蔵庫に入れて固まったら完成♫

柔らかくなったら冷蔵庫へを繰り返して形を整えてね☆

コーティングのチョコは固まらない様にボウルごとお湯などに入れて温度を保ってね☆

______。o*★*o。_____
こんにちは⑅◡̈*
harunaと申します⑅◡̈*
.
数あるチャンネルの中、見ていただきありがとうございます^人^
.
趣味で、簡単なカラフルなストーンやチョコミントスイーツを作っています。:°ஐ。
.
このチャンネルではチョコミントスイーツの
レシピ動画を投稿しています。:°ஐ。
.
素人が趣味で作っている簡単なレシピです🙇‍♀️
撮影、編集共に
iPhoneで行なっているので画質が粗いです。
ご理解頂けると嬉しいです⑅◡̈*
.
よろしくお願いします⑅◡̈*
.
○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○
.
他にもチョコミントのレシピ投稿してます☘
よかったら覗いて下さい☘

再生リスト


.
.
こんなスイーツ作ってます🍰

.
○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○
.
∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-
#お家でチョコミント
∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-
.
.
.
.
.
♦︎Instagram →@haruna.wt
http://Instagram.com/haruna.wt
♦︎Cchannel →@haruna.wt
https://www.cchan.tv/clipper/1784945/?mode=all
♦︎Twitter→@wt_haruna

.
.
.
==============
イラスト提供: サン@ペプシ
Instagram @minaminesann
http://Instagram.com/minaminesann
==============
.
.
.
#チョコミント
#チョコミン党
#簡単スイーツ
#簡単スイーツレシピ
#簡単スイーツ作り方
#簡単お菓子
#簡単お菓子レシピ
#トリュフ作り方
#トリュフレシピ
#Howtomakechocolatetruffe

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

  にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

 

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする