【スイーツレシピ】まるで大理石みたい♡ブラックココアのストーンケーキ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

ブラックココアのストーンケーキ

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大理石のような高級感のある大人のスイーツが出来ました☆
ブラックココアがちょうどいいほろ苦さ♡

■調理時間:約40分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
■材料費:約1550円

■材料  (18cm丸型)
<ボトム>
・オレオ…150g
・無塩バター…60g

<生地>
・クリームチーズ…350g
・生クリーム…400ml
・グラニュー糖…120g
・ブラックココアパウダー…大さじ3
・クックゼラチン…15g(水大さじ3と合わせておく)
・金粉…適量
 
■手順
(下準備)クリームチーズを常温に戻しておく。
1. ジップロックにオレオを入れ、麺棒でたたいて細かくする。溶かしバターを加えてよく揉みこむ。
2. ケーキ型に1を入れ、スプーンでぎゅっと押しながら敷き詰める。冷蔵庫で30分冷やし固める。
3. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。滑らかになったら生クリームを数回に分け入れ、混ぜる。
4. 600wのレンジで30秒加熱したゼラチンを茶こしで濾しながら入れ、よく混ぜる。
5. 生地の1/3を別のボウルに移し、ブラックココアパウダーを茶こしで濾しながら入れてムラがなくなるまで混ぜる。
6.2の型に白い生地を半分程入れ、上から黒い生地を入れる。2回繰り返す。
7.箸でマーブル模様を作ったら、冷蔵庫に入れて3-4時間冷やし固めたら完成です♪

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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