レシピ本より リエットの作り方 | Pork Rillettes Recipe | えもじょわキュイジーヌ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

リエットは煮込む時間や手間が多い割にかなり地味なフランス料理。レシピ本の中でも一番時間のかかる、変わった料理を選んでしまいましたが、リエットを知らない方も多いと思うのでご紹介しました。

本日ご紹介した本はこちらです。
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▼分量  
出来上がり約500ml

豚バラ肉500g
塩5g
玉ねぎ1/2個
にんにく2片
ブーケガルニ又はローリエやタイムなど
白ワイン100ml
水100ml
コショウ0.5g小さじ1/4

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えもじょわのレシピ本
お菓子作りを初めて見たい、基礎を学びたい方のための本。
『一生ものの定番スイーツレシピ』
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『誰でも失敗なくできる スイーツレシピ』
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▼このレシピに使った材料・おすすめの調理用品
使っている包丁
牛刀24cm http://amzn.to/2BN8kez 
家庭では21cmの方が使いやすいです。

三徳包丁17cm http://amzn.to/2BKSrFl
同じメーカーの家庭用三徳包丁

使用しているココット ストウブ 20cm
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使用しているフライパン ル・クルーゼ 28cm
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ル・クルーゼフライパン 20cm
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使用した保存容器
Le Parfait ジャー 200cc
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※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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