お菓子作り簡単レシピ #15【ブルーベリーパイの作り方】サクサク!カスタードクリーム入り|2分21秒で動画解説!

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

★材料(9つ分)★

○ブルーベリーパイ
・冷凍パイシート 1枚
・ブルーベリー 適量
・粉砂糖 適量
・卵黄(焼き色用)1つ分

○カスタードクリーム
・牛乳 60ml
・卵黄 1つ分
・薄力粉 6g
・グラニュー糖 12g
・バター 3g
・バニラエッセンス 適量

★作り方★

○カスタードクリームを作る
①卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる
②白っぽくなったら薄力粉を加え軽く混ぜる
③牛乳にバニラエッセンスを加えふつふつするまであっためる
④ふつふつしてきたら②に少しの牛乳を混ぜる
⑤混ざったら全ての牛乳を加える
⑥濾しながら鍋に戻し中火で軽く混ぜる
⑦少し固まってきたら弱火にして全力で混ぜる。(ここで頑張って混ぜないと焦げたりかたくなったりします)
⑧一瞬軽く感じたら火を止めてバターを加えなじませる
⑨ボウルにうつし、乾燥を防ぐためラップをしすぐに冷水で冷やす

○ブルーベリーパイをつくる
①冷凍パイシートを好みの大きさに切る
②オーブンを200度に余熱しておく
③パイシートの周りを切り、パイの形を作る
④パイの真ん中にフォークで穴をあける
⑤パイにカスタードクリームを乗せる
⑥焼き色をつけたいところに卵黄を塗る
⑦ブルーベリーを乗せる
⑧200度のオーブンで20分焼く
⑨あら熱がとれたら粉砂糖をふりかけ完成!

#お菓子作り #スイーツ #パイ

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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