ちょっと可愛いティラミスタルトの作り方/How to make tiramisu tart recipes

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

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動画をご視聴ありがとうございます。
本日はitalian foodの王道をアレンジしたティラミスタルトです。
お菓子作りでは比較的作りやすいスイーツになるので是非、作ってみてください。
6台分の材料になります。

■タルト生地 170℃ 10分~15分
Cookie dough
無塩バター…70g        
粉糖…40g
卵黄…20g         
薄力粉…130g        
アーモンドプードル…25g  

①室温に戻したバターと粉糖を合わせる。
②卵黄を加え乳化させる。
③粉類を切るように合わせラップして一晩寝かせる。
④生地を伸ばしセルクルで型抜きをする。
⑤一度、冷蔵庫で休ませる。
⑥170℃に余熱したオーブンで焼き上げる。

■ジェノワーズ 190℃ 10分~13分
Sponge cloth
全卵…60g         
(Lサイズ1個分)
グラニュー糖…30g     
薄力粉…30g       
無塩バター…10g
牛乳…15ml         
        
①バターと牛乳をボウルに入れレンジ又は湯煎で溶かしておく
②室温に戻した卵とグラニュー糖を合わせ泡立てる。
③泡立てたところに粉を合わせる。
④生地の一部と溶かした牛乳、バターを合わせる。
⑤2つの生地を合わせ型に流し込み余熱したオーブンで焼き上げる。

■ティラミス生地
Tiramisu fabric
マスカルポーネ…125g    
卵黄…20g         
グラニュー糖…30g     
生クリーム35%…150ml      

①卵黄とグラニュー糖を合わせ泡立てチーズと合わせる。
②生クリームを7分立てにしチーズと合わせる。

■コーヒーシロップ
Coffee syrup
粉コーヒー…2g
お湯…50ml
ガムシロップ…10g
ダークラム…20ml

#chezsucre #asmrcooking #ティラミス #タルト #tiramisu

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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