チョコレートベルベットケーキの作り方| Velvet Texture Chocolate Cake Recipe

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

This recipe uses a special mold and a chocolate spray.
It is necessary to have the same equipment to have the exact result, so I think it’s quite difficult to make it at home. Moreover, I think that the chocolate spray is difficult to find depending on which country you live in. Although I think that this recipe is not helpful at all, the steps for the mousse are very simple, so you can try making it at home by adjusting the amount.

For the next video, I’ll introduce you to a recipe that is more home-cooking friendly ♪

※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※
The videos have English and Japanese subtitles. Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪

You can switch the subtitles from the three dots on the upper right of a smartphone screen.
On PC, you can switch from the settings on the lower right, subtitles menu.

For those who like ASMR videos, turn off the subtitles so you can enjoy the video only with images and sounds.

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17.5cm x 17.5cm x 5cm mold with 1400ml volume

■Framboises (Raspberry) mousse
Raspberry…100g
Granulated sugar…30g
Powdered gelatin…5g+water…25g
Fresh Cream…100g

■Chocolate Mousse
Fresh Cream…500g
Chocolate (55% Cacao)…200g
Egg Yolk…3 pcs
Sugar…30g
Brandy…15g (Can be substituted with water)
Water…15g (I put brandy instead of water.)
Powdered gelatin…7g+water…35g

■Decoration
Raspberry jam
Chocolate spray(chocolate airbrush)

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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