クレームブリュレチーズケーキの作り方 | Crème Brûlée Cheesecake Recipe

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

Cheesecake and creme brulee. We always make delicious dessert one by one, why don’t we combine it all into one dessert and enjoy it all at once!

The recipe is the same as the recipe for the New York cheesecake https://youtu.be/SARReq5smA0 I made before, with some revision made.

This is the time of the year where the flowers bloom, and in southern France, there’s a lavender creme brulee dessert, so I learned from this and added lavender flavor to the fresh cream.

The lavender is somewhat bitter and has a unique smell, so it might not be suitable for children.
You don’t have to use lavender, just replace it with 15 ml of lemon juice instead, and it will add a reasonable acidity taste to the cheesecake. The smell of lemon and vanilla goes very well together.

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Ingredients for 15cm cake mold

Crackers or biscuits 50g
Melted butter 35g

Eggs 2pcs
Cream cheese  200g
Granulated sugar 70g

Fresh cream 200g
Dried lavender for herbal tea 6g
Corn starch 2 tablespoons (12g)
Vanilla extract 2 teaspoons 

170 ° C 50 mins

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

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今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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