【リナおねえさんのインドスイーツ教室】グラブジャムンの作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

新企画「リナおねえさんのインドスイーツ教室」第3回目の今回は、
インドスイーツの代表格「グラブジャムン」の作り方をご紹介します!

グラブジャムンはインドのドーナツで、丸く団子状にしたドーナツを砂糖で作ったチャツネ(ソース)に漬けたものです。

グラブジャムンは世界で一番甘いスイーツだと言われることがありますが、それは砂糖のチャツネに長時間漬け込んでいるからであって、今回は数分しか漬けていないので、程よい甘さで、かつ、しっとりとしていて、すごく美味しく仕上がっています。

前回に引き続き、料理動画というよりは、先輩パルと後輩リナの掛け合いが中心の動画になってしまっていますが、トラブルが何度も発生し、その度に「ジュガール」(独創的な手法で何とか解決する)と呼ばれるインド人特有の方法で何とか解決していく様が面白いです。

インドで仕事をしていると、きっちりしている日本人とは真逆で、このジュガールがよく仕事の現場でも出てきます。でも、ジュガールで最終的に何とかなってしまうというのがインド人のすごさです。

グラブジャムンは、インドでは超メジャーなスイーツです。甘いですが、ブラックコーヒーなんかと合わせたら最高に美味しいです!

皆さんも是非、おうちでインドスイーツ、お試しください!!

ブログの方にも詳細レシピ載せています。
http://hajimete-asia.com/2019/07/10/%e3%80%90%e3%83%aa%e3%83%8a%e3%81%8a%e3%81%ad%e3%81%88%e3%81%95%e3%82%93%e3%81%ae%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%89%e3%82%b9%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%83%84%e6%95%99%e5%ae%a4%e3%80%91%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%96/

土曜日はおうちでインド!

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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