ひんやりスイーツ部「豆乳黒ごまプリン」のレシピ・作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

「豆乳黒ごまプリン」のレシピと作り方をご紹介します。黒ごまと豆乳を使ったやさしい味のプリンです。黒ごまの香ばしい香りとなめらかな口溶けに、思わずスプーンが止まらなくなるおいしさです。暑い夏の日に、冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♪

■材料(4人分/20分)
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
・黒ねりごま:大さじ2杯
・調整豆乳:300cc
・生クリーム:100cc
・砂糖:30g
・粉ゼラチン:5g
・水:大さじ1杯

<トッピング>
・生クリーム:適量
・きな粉:適量
・黒いりごま:適量

■下ごしらえ
・粉ゼラチンは水でふやかします。
・トッピングの生クリームは八分立てにします。

■作り方
①鍋に黒ねりごまを入れて、豆乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜます。

②混ざったら、砂糖を加えて弱火にかけます。豆乳を沸騰させないように砂糖を溶かしたら、火から下ろします。

③戻しておいたゼラチンを加えて余熱で完全に溶かします。

④ゼラチンが溶けたら、茶漉しなどで濾します。

⑤ボウルを氷水に当てながら、粗熱を取り、生クリームを加えてとろみがつくまで混ぜます。

⑥器に流し入れて、冷蔵庫で冷やします。

⑦固まったら、生クリーム、きなこ、黒いりごまをトッピングして完成です♪

■コツ・ポイント
・豆乳は沸騰させると分離してしまうので気をつけてくださいね。
・豆乳は牛乳でも代用できます。
・お好みで砂糖の量を変えて甘さを調節してくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/77753

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http://s.macaro-ni.jp/2hDfSqY

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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