糖質制限でもスイーツOK 巨大豆乳プリン(5リットル)作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

00:01~ オープニング
00:28~ 概要説明
00:40~ 材料紹介
00:56~ 調理
05:35~ 材料詳細
05:46~ 次回予告 
05:53~ エンディング
※メイキング動画をツイッターで公開

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レシピ40人前
** 40人前:糖質37.0g 熱量2846kcal コスト2122円です
** 1人前:糖質 0.9g 熱量 71kcal コスト 53円です
1: 水 800g
2: ゼラチン粉末 80g
3: 卵 20個
4: 豆乳 3000ml(3000g)*3リットル、3kg
5: ラカントS(カロリー0糖:エリスリトール入) 大さじ35~40程度(500g程度)
6: バニラエッセンス 30滴 なしでもOK
7: 純カカオ 大さじ1(6g)
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調理手順
1: 大きめの容器に水800g、ゼラチン粉末8g0入れて、軽く混ぜる
2: 別の大きめな容器に、卵20個入れて、よく混ぜる
3: さらに、別の大きめな容器に、豆乳3000ml(3000g)入れる
4: 豆乳にラカントS大さじ30程度(450g程度)入れる
5: 豆乳をレンジOKな容器に1.5リットルくらい入れ、ラップを軽くかけ、レンジ(600W2分30秒)に入れる
6: 温まった豆乳を混ぜて、ラカントSをとかす(ザラザラが少なくなるまで)
**** 5:と6:を3回繰り返す****
7: かなり大きな容器に、温まった豆乳全て入れ、とかしたゼラチンを入れる
8: 20から30回混ぜる
9: 溶いた卵を入れる
10: バニラエッセンスを30滴程度入れる。なくてもOK
11: 10から20回混ぜる
12: 注ぎやすい容器に入れる
13: お味噌汁の味噌をとく器具(味噌ストレーナー)で、2回をこす
14: プリン用の容器に、デカ容器にうつす
15: 10時間程度冷やして、完成
*純ココア大さじ1+ラカントS大さじ3のシロップ(粉)をお好みでかけます
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ご質問等ありましたら、以下にコメントしてください。

本チャンネルは、中高年のためのダイエットコンテンツです。
糖質制限ダイエット情報、糖質を抑えたレシピや作り方、体験記、漫画、アニメ、逃げる理由と対策、ダイエット知識講座等掲載してます。

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2 山田悟先生
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17 栄養チャンネル Nobunaga
18 自然治癒倶楽部

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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