春スイーツ第3弾 Matcha Mille Crepe Recipe 抹茶ミルクレープレシピ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

2018年春限定、OCASI Channelオリジナル春スイーツ第3弾!!
今回は、抹茶ミルクレープのレシピ!

クレープ生地

22㎝フライパン
約25枚分

牛乳400g

小麦粉100g
砂糖50g
卵2個
抹茶10g
バター25g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー2g

Point
*小麦粉に卵、牛乳を入れた後はなるべく混ぜすぎない
*少しダマに、なっても慌てずしっかり裏ごしする
*生地を作ったら、30分は休ませる
*ベーキングパウダーは焼く前がベター(最初に入れても大丈夫です)

抹茶クリーム

・生クリーム450g
・抹茶適量
今回は、中沢乳業の中沢抹茶ホイップを使用いたしております。
http://www.nakazawa.co.jp/product/detail/1183
・砂糖80g

Matcha Mill Crape Recipe

Spring 2018, OCASI Channel original spring sweets.
This time, Matcha Mill Crape Recipe!

Crepe Batter

22 cm frying pan
About 25 sheets

・Cake Flour 100 g
・Matcha 10 g
・Granulated Sugar 50g
・A pinch of Salt
・2 eggs
・Milk 400 g
・Butter 25g
・Baking powder 2g
・Baking powder 2g

Heat frying pan at medium heat. Turn down to low heat. Make batter flat.
Turn over batter when you see little bubbles.
Make 25 more crapes.

Matcha Cream

・Fresh Cream 450g
・Proper amount of Matcha.
・Granulated Sugar 80g

Japanese
http://ocasi.info/
English
http://www.ocasi.info/en/
Pastry
Yusuke Uchio
内尾祐介

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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