パクチーたっぷりいさきの中華蒸し【きちんとキッチンbydaiei】

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

パクチーたっぷりいさきの中華蒸し

【材料…2名分】

いさき切り身(なければ鯛)…2切

パクチー…50g

長ねぎ…1/4本

しょうが…1片

酒…100cc

ごま油…60cc

しょうゆ…大さじ1

酢…大さじ1

塩…ひとつまみ

サラダ油…適量

【手順】

1.いさきにまんべんなく塩をふり、10分ほどたったらキッチンペーパーで水気を拭き取る。

2.パクチーは2㎝幅に切り、長ねぎは白髪ねぎにする。しょうがは針しょうがにして合わせておく。

3.酢、しょうゆを合わせておく。

4.フライパンを弱火で熱してサラダ油をひき、いさきを並べて酒を加え、蓋をして8分ほど蒸らして火を通す。

5.いさきを器に盛り2を上に乗せ、3をかける。フライパンでごま油を煙が出るくらいまでしっかりと熱し、いさきにかける。

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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