《中華料理レシピ》簡単にできる!☆黒胡麻担々麺☆の作り方How to black sesame noodles

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

今回はスープを挽肉でとって簡単に作れる黒胡麻担々麺を作りました!
スープをとった挽肉はトッピングの具材でちゃんと使うので無駄がないです!

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☆食材
『坦々味噌』

・芝麻醤(白練り胡麻) 50g
・黒練り胡麻      50g
・沙塔醤(沙茶醬)        20g       
・砂糖         30g
・花椒          2g
・濃口醬油       30ml
・中国醤油       50ml
・お酢         75ml

『辛味油』
・サラダ油またはラード 100ml
・ニンニクのみじん切り 10g
・豆板醤        30g
・唐辛子         4本

『スープ』
・豚挽き肉      100g
・ニンニク(つぶす)  10g
・生姜(スライス)   10g
・長ネギの青い部分   2~3本
・浄水         600g
『トッピング挽肉』
・スープをとった挽肉    全量
・オイスターソース    5ml
・中国醤油        2ml
・胡麻油         15ml
・砂糖           2g
・塩            少々

『すりごま』
・白炒り胡麻        8g
・黒炒り胡麻        8g

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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