豆アジの南蛮漬けの作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

10㎝程度の豆アジの下ごしらえは包丁いらず。水気をしっかりふき取って素揚げしたら南蛮酢に浸け込みます。これで1週間は日持ちする常備菜になります。ぜひお試しください。

ちなみに、豆アジはエラとワタを指でつまんで取り除くのですが、そのやり方は別の動画で詳しく紹介しています。

材料(2~3人分)
・豆アジ … 300g
・長ねぎ … 1本
・唐辛子 … 1本
・揚げ油 … 適量
A昆布だし … 200ml
A酢 … 150ml
A砂糖 … 大さじ4
A醤油、みりん、酒 … 各大さじ2
A塩 … 小さじ2/3
*レシピ詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/nanbanduke/

*白ごはん.comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です!
https://www.sirogohan.com/

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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