簡単美味しい和食【若鶏の揚げ出し生姜餡掛け】作り方・レシピ!

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

今回は、若鶏の餡掛けの作り方・レシピです
鶏もも肉を使用してジューシーな仕上り!

餡掛けの中に生姜を加えてあるので
身体もポカポカ暖まる料理だよ。

《材料》(2人前)

鶏もも肉1枚
さつま芋4枚(スライス)
蓮根2枚(スライス)
豆腐1/6丁
天ぷら衣(水溶き小麦粉)適量
揚げ油(180℃)

[餡掛けの出汁]
出汁7:みりん1:濃口醤油1の割合であわせる

《作り方》

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分ける
豆腐はキッチンペーパー等で水気を拭き取る

180℃の油で、鶏もも肉・蓮根・さつま芋を天ぷらにする、豆腐は素揚げ!

[餡を作る]
おろし生姜を少々加えて火に掛けて
ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみを付ける!

器に食材を盛り付け、餡を掛ける
出来上がり~!

生姜の効果で身体もポカポカ暖まる
美味しい料理だよ。
是非一度お試し下さいね!

私が参考にしている魚動画はコチラ↓↓↓
【究極の血抜き】
https://www.youtube.com/channel/UCeRYlwTRUJGXC25hFbw2SoA

【魚の卸し方】
https://www.youtube.com/user/toruteli

【料理ちゃんねる】
http://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg?sub_confirmation=1

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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