【和食】いすずみ鯛ご飯作り方(3枚おろし)土鍋ご飯の炊き方 How to make ISUZUMI TAI cooked rice

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

「いすずみ鯛」の骨や頭などのアラから取った魚出汁を、使い「鯛ご飯」を炊きました。
下処理の為に、アラを焼きましたが、サッと湯がくだけでも良いですよ。よくご飯を炊く際に、下処理後のアラや、鯛の姿まま土鍋に入れて炊くことが多いですが、炊けたご飯の中に、骨・うろこなど、口に残る物が混ざりやすいので、今回の動画様に後入れしました。
僕は見栄えを考えて、焼いた頭だけはのせたんですがね(^^;
こちらの「ソボカイ料理教室」でも料理を教えています。https://www.marumitsu.jp/school/detail/sp889.html

【フリーBGMDOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/ 】より
作曲者「FLASH☆BEAT 」 曲名「Revive」

穴子寿司https://youtu.be/WK2QE-9pyLI
いすずみ鯛のうす造りhttps://youtu.be/q7oipeSNvoA
いすずみ鯛あら炊きhttps://youtu.be/Em9UPYL_8Ao
活きた鱧を活き絞め・ハモおろし方https://youtu.be/AzPn5f7Qrck
鱧のお吸い物 https://youtu.be/G3rmEo4cDwY
「二ザダイ/サンノジ」洗いの刺身https://youtu.be/7_jsfX4CFyk
鱧寿司 https://youtu.be/ft9xZV8_s-s
太刀魚レモン寿司 https://youtu.be/p5ccgyUbjuI
手打ちそばhttps://youtu.be/gN55PDKP8z0

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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