フライパンで簡単、錦糸卵(うす焼きたまご)の作り方とコツ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

暑い!夏だ!そうめんだ!冷やし中華だ!錦糸卵だぁ!

ひやむぎなど、夏の定番料理に、ちらし寿司や和食のトッピングにも便利な錦糸卵。薄焼き卵で具材をくるんでもおしゃれ。

でも、作るのちょっと苦手なんだよなぁっていう料理ですよね。フライパンでゆっくり落ち着いて作ると意外と簡単。引切りを心がけると上手にできます。

鋼の和包丁と鉄のフライパンを使って初めて気がついた料理のコツを紹介してます。普段使いの包丁とテフロンのフライパンでも同じです。ぜひやってみてくださいね。

※テフロンのフライパンの時は、弱火で余熱、油慣らしをして卵を焼きます。

● 印刷用レシピ ●
assarion.jp にレシピをアップしています。
https://www.assarion.jp/2019/08/03/cooking/basic_cooking/washoku_dashi/kinshi-tamago/

〈材料〉
卵…3 個(一人1個半で計算)
生クリーム…生クリーム大さじ3ぐらい、または水(好みで加減)
油:サラダ油より薄い色のごま油(太白ごま油など)が香ばしくて美味しい。

撮影機器:iPhone X&Zhiyun SMOOTH Q[3Dジンバル(スタビライザー)]

◆◆◆ 参考にした動画の紹介です ◆◆◆
お料理チャンネルのお手本 JunsKitchen


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#錦糸卵 #薄焼き卵 #和食 #レシピ #料理 #卵 #生クリーム #フライパン #包丁 #鉄のフライパン #和包丁

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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