【簡単レシピ】たたけ!たたけ!たたけ!『漢のハンバーグ』の作り方 【男飯】

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

漢のハンバーグのご紹介です!
週末に挑戦して欲しい、
男が作れたらカッコいいレシピ。
名付けて、週末チャレンジ!!
とんでもねぇ。肉を全身で感じれるハンバーグだ!
何と言ってもこのソースが圧倒的旨さ!

肉厚で肉汁が断面から溢れる!
一気に香りが広がる肉爆弾みたいだ!
赤ワインと玉ねぎで作ったソースがたまらん!
玉ねぎの甘さと赤ワインの芳醇な香りがマッチして
ソースだけでもう旨い!肉と合わないわけがない!
ごちそうさまでした!

■材料(1人分)
牛豚合挽き肉 300g
玉ねぎ 1個
バター 2片
赤ワイン 150㏄
にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
(A)
卵 1個
パン粉 大さじ4
塩 適量
胡椒 適量
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
(B)
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
ポン酢 大さじ1.5

■ 手順
1. 玉ねぎは半分をみじん切りに、もう半分をすりおろしにする。
2. ボウルに牛豚合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、(A)を入れてよくこねたら、空気を抜いて形を整える。
3. フライパンにサラダ油を引き、弱火で蓋をして片面7分ほどずつ両面焼く。
4. ハンバーグを取り出し、空いたフライパンにバターを溶かしたら、おろしにんにく、玉ねぎのすりおろしを軽く炒めたら、赤ワインを加えて2/3の量になるまで煮詰める。(B)を加えて軽く煮詰めたらソースの完成。
5.皿にお好みの付け合わせを盛り付け、ハンバーグを乗せたらソースをかけて完成!

■ 調理時間
20分

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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