簡単で美味しい【七草粥】作り方・レシピ!

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

皆様おはこんばんち!
1月7日は人日の節句

春の七草を用いて七草粥を食べる風習がある
日本には昔から雪どけの合間から芽を出した
若菜を摘む

【若菜摘み】
という風習がありました!
中国では、7日の人の日!
人を大切にする日
【人日の節句】に7つの野菜を用いた汁物

【七種菜羹】
を食べて無病息災を祈っていました!

時代の流れと共に
日本にも中国の風習が伝わってきて
『若菜摘み』と『七種菜羹』の
風習が混じりあい
【七草粥】が食べられる用になったとさ!

江戸時代に幕府が1月7日は人日の節句として五節句の1つと定めた為
1月7日に七草粥を食べる
風習が根付いたのだよ!

春の七草!
簡単に説明させて頂きます。

【芹】せり
解熱効果や胃を丈夫にする効果があります。
何事にも[競り勝つ]と等の語呂もよい

【薺】なずな
利尿作用、止血作用を持ち、胃腸障害やむくみ等にも効果的

別名、ぺんぺん草です。
撫でて汚れを除く意味があります。

【御形】こぎょう

咳や痰に効果的!喉の痛みに!
仏体の意を表します。

【繁縷】はこべら

胃炎に効果的!
反映がはびこる意を表します。

【仏の座】ほとけのざ

食欲促進!歯痛にも効果的
仏の安座の意を表します。

【菘】すずな

胃腸を整え消化を促進
現在は蕪と言われています
神を呼ぶ鈴の意を表します。

【すずしろ】

大根の事です。
風邪の予防や美肌効果あり!
汚れのない精白の意を表します

そう!
かなり体によい効果的なものばかり
お正月に飲み過ぎ食べ過ぎた

体を整える最高の七草粥
無病息災を願って
様々な祈りを込めて食べて見てよ。

『作り方は簡単です』

《作り方》

①七草を湯がいて細かく切り分けます。

②お粥を作って仕上がる直前に加えて混ぜ合わせる

出来上り~!

七草の香りを楽しんで下さい。
これで今年も健康だよ!
ありがとうございました。

http://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg?sub_confirmation=1

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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