【作り置き】材料5つだけ!簡単ペペロンチーノソース の レシピ 作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

「ペペロンチーノソース」のレシピを動画でご紹介。作り方は、オリーブオイルにスライスしたにんにくと赤唐辛子、塩こしょうを入れて煮込むだけ!あとはパスタに和えるだけでペペロンチーノが作れますよ。いろいろなお料理に活用できる作り置きソースです。

■材料(1瓶分(150ml)/10分)
・オリーブオイル:150cc
・にんにく:4片
・赤唐辛子(輪切り):4本分
・塩:小さじ1杯
・黒こしょう:少々

■下ごしらえ
・瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。
・にんにくは芽を取り、薄くスライスします。

■作り方
①小鍋にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけます。にんにくがきつね色になったら塩、黒こしょうを加えて火からおろします。

②粗熱が取れたら消毒した保存瓶に移し、フタをしめてできあがりです。※保存期間は2週間ほどでですが、開封後は冷蔵庫に入れて早めにお召し上がりください。

■コツ・ポイント
にんにくは焦げないように弱火でじっくり火を通すのがポイントです。冷蔵庫に入れるとオリーブオイルが固まりますが、加熱すると液体に戻りますよ。辛味が苦手な方は赤唐辛子を減らしてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/53793

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http://s.macaro-ni.jp/2hDfSqY

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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