【簡単レシピ】大根・白菜・人参・納豆大量消費!【作り置きおかず】

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

ご視聴ありがとうございます!

今回は8品の作り置きおかずを作りました。

*納豆大根餅
大根(3分の1)はすりおろし、少し水気をきる。
大根の葉もあればみじん切りにして入れる。
納豆・納豆のタレ・青海苔を好きなだけ入れて混ぜる。
片栗粉を大さじ5〜6杯入れ、さらによく混ぜる。
多めの油をしいたフライパンで両面焼き、食べやすい大きさに切ったら大葉で包んで、醤油をつけていただく。

納豆ではなくネギやニラ、しらす、タラコなど入れても美味しい。

*イカ大根
冷凍イカを水に浸けて解凍し、1cmくらいの輪切りにする。
大根は3cm幅くらいの分厚い半月切りにし、水から煮る。
鍋に水400ml、酒200ml、みりん50ml、醤油50ml位入れ(ピリ辛が好きな方はここで鷹の爪も入れる)煮立ったらイカを入れ、大根も一緒に入れて煮る。具材に味か染み込んだら完成。

*大根田楽
大根はぶ厚めに切り、水から煮る。
ある程度煮えたら出汁パックを入れ、出汁でさらに煮る。
田楽味噌をつけていただく。

田楽味噌は味噌・砂糖・すり胡麻を1:1:1の分量で、少しお湯を入れて混ぜるだけ。柚子の皮を少し入れても美味しい。

*人参ラペ
人参1本を細切りにする。
カンタン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1、黒胡椒少々で味つけし、冷蔵庫で冷やす。レモン汁を少々加えても美味しい。

*ちんげん菜と桜海老の炒め煮
青梗菜をざく切りに、人参は短冊切りにする。
フライパンに油をしき、桜海老と人参を炒める。青梗菜を加え、めんつゆをちょろっと(小さじ2くらい)入れてサッと炒めたら完成。

*白菜と豚肉のシチュー
白菜はざく切りに、玉ねぎはくし切りに、人参は乱切り
にする。
鍋に油をしき、豚こま肉を炒め、玉ねぎ・人参を加えてさらに炒める。全体的に炒まったら白菜を加え、水を適量入れ、煮る。
具材が煮えたらシチューの素を入れ、混ぜる。牛乳もテキトーに加えて少し煮たら完成。

*白菜と鶏肉の中華風
鶏胸肉は食べやすい大きさに、白菜はざく切りにする。
鶏胸肉をごま油・醤油・豆板醤・甜麺醤それぞれ大さじ1、砂糖小さじ1で味つけし、フライパンで焼く。
鶏肉がある程度焼けたら白菜を加え、蓋をして蒸し焼きにしたら完成。

*粒マスタードチキン
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
鶏肉を粒マスタード大さじ1、砂糖小さじ1で味つけし、フライパンで焼いたら完成。

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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#作り置きおかず#簡単レシピ#料理

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

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