鶏肉のバスク風煮込み 作り方 ストウブ(Staub)鍋一個で簡単レシピ フランスの郷土料理 chef koji How to make Braised Chicken with Tomatoes

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

フランスのレストランや大阪の老舗フレンチレストラン。リッツカールトン大阪などで腕を磨いたシェフKoji がご家庭でも簡単に作れるレシピを公開していきます。

フランス料理は、難しそう。手間がかかると思われがちですが簡単で身近な食材を使い美味しくできます。

今回はフランスの伝統的な田舎料理鳥モモ肉のフリカッセ〜きのこ風味〜 です。

健康的なレシピにする為、バターやクリームは使わずにライトな仕上がりにしています。

是非チャレンジしてみてください。

チャンネル登録をお願いします。
http://urx.space/OLIz

レシピ内で使用した。物は、こちらを参考にしてみてください。

https://room.rakuten.co.jp/room_e73fd151d3/1800003477004477?scid=we_rom_iphoneapp_col_others

ピマンデスペレット
https://amzn.to/2TcBNtS

ストウブ鍋
https://amzn.to/2NmVCt3

材料(1人前)
– オリーブオイル   大さじ2
– 鶏もも肉      2枚
– 白ワイン      50cc
ーパプリカ       2個       
– たまねぎ       1個
ーにんにく      3片
– ミックスハーブ
– ピマンデスペレットもしくは唐辛子
– 塩・胡椒

Chef koji Instagram
https://www.instagram.com/kojy1980/

Chef Koji worked at restaurant in france and Osaka’s well-established French restaurant. Chef who has experience working at Ritz-Carlton Osaka etc. We will also release recipes that can be easily made at home.

French cuisine seems to be difficult. Although it is thought that it takes time and effort, it can be delicious with easy and familiar ingredients.

This time is an introduction of sauteed with chitin with bones.
Please try challenging.

Please subscribe my channel.
http://urx.space/OLIz

It was used in the recipe. Things, please refer to this.

https://room.rakuten.co.jp/room_e73fd151d3/1800003477004477?scid=we_rom_iphoneapp_col_others

プロのシェフのレシピが気になる方はこちらもどうぞ~
プロが教える【チキンソテー】鶏肉の焼き方 ハニーマスタードソース

・カリカリの鶏肉に絶品ソースを絡めた「鶏肉のフリカッセ」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

皮パリパリな鶏もも肉の焼き方~トリ風土研究所~

ストウブ鍋を【長持ち】させる方法 手入れ 使用前の準備 staub cooking

みんなのおすすめフランス料理 鶏のバスク風 名古屋 酒井淳

【レシピ】鶏肉のバスク風煮込み バターライス添えの作り方

【4K2K】チキンのトマト煮の作り方  How to make boiled tomato chicken


#レシピ#プロ#フレンチ

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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