[ASMR]パラパラ簡単!基本のチャーハン/Basic Fried Rice Japanese Style/Be Happy

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

この作り方を覚えてしまえばアレンジ自在!
シンプルにこのままでも◎
調味料を替えたり、具材を替えたりも◎

It’s easy & quick Egg Chashu Pork Fried Rice.
Let’s try to make this basic recipe and make it into your own version!!
You can add or change seasonings and ingredients.

Ingredients(JP)
ご飯(やや固め) 450g
長ねぎ 1/2本
チャーシュー 50g
たまご 2個
◆サラダ油 大さじ1/2
☆サラダ油 大さじ1/2
A 醤油 小さじ2
A 塩 2~3つまみ
A こしょう 少々

Method (JP)
1、ご飯は粗熱を取っておく。(冷ましすぎないことがポイント)
2、長ねぎとチャーシューをみじん切りにする。
3、たまごを割りほぐし、塩ひとつまみ(分量外)を加えよく混ぜる。
4、フライパンに◆を入れ、しっかりと強火で油を温める。
油が温まったら3を加え炒りながら半熟たまごの状態で一度取り出す。
5、フライパンをペーパーなどできれいにし☆を入れ強火で温める。油が温まったら2をさっと炒め、粗熱を取っておいたご飯を加え、ヘラの先でご飯全体を5~6回つつくようにしてご飯をほぐしていく。フライパンを振りながらこの工程を何度か繰り返し、ご飯をしっかりほぐし温めていく。
6、ご飯がほぐれたらたまごを加え、フライパンを振りながらヘラの先でつつくようにしてほぐし炒めていく。
7、Aを加え全体を手早く炒め合わせ完成。

Ingredients(EN)
450g Japanese Cooked rice (medium-firm)
**If you use long grain rice, you can cook normally.
50g Japanese Leek
50g Chashu Pork
2pieces Eggs
◆1/2tbsp Oil
☆1/2tbsp Oil
[A] 2tsp Soy Sauce
[A] 2-3 pinch Salt
[A] 1/8tsp Pepper

Method (EN)
1, Let cooked rice cool slightly. (Please do not too much cool down)
2, Chopped Japanese leek and Chashu Pork.
3, Scramble egges and add a pinch of salt(uninclude in this recipe)
4, Put ◆ in frying pan with high heat. Make half cooked scrambled eggs and take out eggs from the pan for now.
5, Clean up with paper towels, put ☆ in frying pan with high heat and stir fry Japanese leek and Chashu Pork.
Fold cold rice into the pan.
6, Put back eggs in the pan and fold into again.
7, Add seasonings and quick stir fry.

#BeHappy #ASMR

☆おすすめ簡単レシピ☆
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxC8lBfPEg9Ls420LfW4gv2td9dA5okgA

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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