フライパンで肉じゃがの作り方、安定して美味しく作るコツ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

フライパンを使った肉じゃがの作り方です。肉じゃがは煮込み料理なので、深みのある鍋で作るのが普通ですが、フライパンを使うと具材が何重にも重ならないので煮崩れしにくいです。そしてフライパンは口が広いので、最後に煮汁を煮詰めやすく、適度に水分を飛ばす事で安定した味付けをしやすくなります。この動画では肉じゃがを何時も安定して美味しく作るコツを紹介しています。初心者向きに食材の切り方も詳しく解説しているので、これから挑戦するって方にお薦めです。テキストのレシピはブログもご覧ください。

材料 4人分
牛薄切り肉        300g
じゃがいも       450~500g(小3個位)
にんじん        150g(小1本)
玉ねぎ         200g(1個)
糸こんにゃく      150g(1袋)
出汁(和風だし)      2カップ(400ml)
しょうゆ          大さじ4
みりん           大さじ2
日本酒           大さじ2
砂糖            大さじ4
サラダ油        小さじ2

ブログ→ http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4673.html

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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