ふわふわパンケーキをホットケーキミックスで簡単に作るレシピ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

ふわふわパンケーキをお家で作る場合、
型を使わないとパンケーキのボリュームが
出にくかったりします。

でも、このレシピは、片面ずつ焼いてくっつけるので、
型なしでもボリュームのあるパンケーキが
簡単に作れます☆

ふわふわにするポイントとしては
卵白をしっかり泡立ててメレンゲに
することはもちろんですが、
「ヨーグルト」を使うことが、
大事なポイントなのです☆

ヨーグルトとホットケーキミックスに
含まれているベーキングパウダーが
反応すると炭酸ガス(二酸化炭素)が
発生します。

この炭酸ガスを利用することで
ふっくらと弾力のあるパンケーキが
できるのです☆

食べた瞬間に幸せを感じられるふわふわ感の
パンケーキなので、
ぜひ参考にしてみてくださいね(*’▽’)

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★ふわふわパンケーキ レシピ
≪材料1人分≫
ホットケーキミックス 30g
卵 1コ
ヨーグルト 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
サラダ油 適量
[飾り用]
生クリーム
ミント
サクランボ

≪作り方≫
1.卵を卵黄と卵白に分ける。
  卵黄とヨーグルトを混ぜ合わせ、
  ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

2.卵白に砂糖、レモン汁を入れてツノが立つまで泡立てる。

3.1.のボウルに2.の卵白を3回に分けて混ぜ合わせる。
 (泡をつぶさないようにサッと混ぜる)

4.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
 生地を1/6の量ずつスプーンですくって入れ、蓋をして弱火で3分焼く。
 焼いた生地の半分をひっくり返して
 残りの生地にのせて火が通るまで焼く。

5.お皿に盛り付け。
 お好みで生クリーム・ミント・サクランボを添えて完成です☆

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材料は1人分!
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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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