【お菓子作り】りんごディアマンクッキー|【Eng sub】Apple Cookies|簡単レシピ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

甘酸っぱいセミドライりんごを使ったディアマンクッキーです🍎
焼けた時爽やかな香りが最高♪

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【材料】(約25枚分)

★セミドライりんご
りんご🍎50g
砂糖 1小さじ
レモン汁 1 小さじ

★クッキー生地
無塩バター 70g
粉糖 40g
卵黄 1個
薄力粉 125g

卵白 少々
カラーシュガー 少々

【作り方】
★セミドライりんご
1.りんご、レモン汁、砂糖を混ぜ合わせる。
2.100℃のオーブンで20分程乾かす。

★クッキー
1.バターはボウルに入れ、室温に戻しやわらかくする。
2.バターに粉糖を加えてよく混ぜる。
3.卵黄を加えて混ぜる。
4.ふるった薄力粉とセミドライりんごを加えて軽く混ぜる。
5.直径2-3cmくらいの棒状にする。(2本に分けた方が作業しやすいです!)
6.冷凍庫で2-3時間冷やす。
7.生地に卵白を塗ってグラニュー糖をまぶす。
8.生地を1.5㎝-2cm厚さにカットする。
9.175℃で15分焼く。

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【Ingredients】(about 25 cookies)

★Semi-dried apple
apple🍎50g
powdered sugar 1tsp
lemon juice 1 tsp

★Cookie dough
unsalted butter 70g
powdered sugar 40g
egg yolk 1
pastry flour 125g

egg white – as needed
color sugar – as needed

【How to make】
★Semi-dried apple
1.Mix apple, lemon juice, and sugar together
2.Put it in the oven at 100℃ for 20 min

★Cookie dough
1.Bring butter and egg to room temperature.
2.Cream the butter and powdered sugar.
3.Add egg yolk and mix well.
4.Add sifted flour and semi-dried apple cubes. Gently mix.
5.Divide the dough into half and shape it into a log, about 2-3cm in diameter.
6.Refrigerate for 2-3 hours.
7.Brush dough with the egg white and roll in sugar
8.Slice cookies into 1.5㎝-2cm thick.
9.Bake at 175℃ for 15 min.

#お菓子作り #クッキー #アップルクッキー #ディアマンクッキー

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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