焼きドーナツの作り方【油いらず☆しっとり簡単混ぜるだけ☆】Eazy baked donuts Recipes|Coris cooking

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

Coris Cooking Channel(こりすクッキングチャンネル)へようこそ☆
今回は焼きドーナツの作り方・レシピをご紹介します。
生地は混ぜるだけなのでとっても簡単で
しっとりと香りの良い本格的な味わいです。

こりすクッキングブログ
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Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy,
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このチャンネルではお菓子作りの作り方、作り方のコツを分かりやすく説明しています。
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▷Eazy baked donuts Recipes  6 donuts
egg 2 eggs(Msize)
22g honey
100g Powdered sugar
90g cake flour
1g Baking powder
45g heavy cream(45%)
70g Unsalted butter
salt a little

Unsalted butter

Bake in oven preheated to 358 °F for 22min

▷焼きドーナツの材料 :
卵(Mサイズ)2個
はちみつ 22g
粉糖 100g
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 1g
純生クリーム(45%)45g
無塩バター 70g
塩 少々

無塩バター(型塗り用)

▶焼きドーナツの作り方
※純生クリームと無塩バター、塩は同じ器に計量しラップをしておきます(湯煎で温めた時に水分が飛ばないように)
※粉糖、薄力粉、ベーキングパウダーは同じ器に計量しホイッパーでよく混ぜ合わせておきます

1、卵をボウルに入れホイッパーでほぐし、はちみつを加えてボウルを湯煎にあて混ぜながら卵を約40℃になるまで温めます。(お風呂くらいの温度☆)
卵を温め終わったら湯煎に生クリーム、バター、塩の入った器をつけておきます。
2、①に事前に混ぜ合わせた粉類をふるい入れホイッパーでツヤがでてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3、純生クリーム、バター、塩を約50℃まで温め(バターは溶けきっていること)③に加え混ぜ合わせます。
4、生地に密着するようにラップをして冷蔵庫で2時間冷やし寝かせます。
※冷やし寝かせている間にドーナツ型に溶かしバターを塗って型ごと冷蔵庫に入れておきます
5、③を絞り袋に入れバターを塗った型に絞り入れます。(ドーナツ型の約7割程度)
6、⑤を180℃に予熱したオーブンで約22分焼きます。
7、⑥が焼けたらすぐにケーキクーラーの上で型をひっくり返しドーナツを取り出します。
8、冷めたら袋などにいれラッピングをすれば完成です。1日経つとよりしっとりします。

※ポイント
・卵に粉類を加えた時にツヤが出るまでしっかりと混ぜて下さい。

ブログでより詳しく作り方を紹介しています。動画などでは伝えきれなかった詳細なポイントについても紹介しています。

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#Coriscooking #焼きドーナツ

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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