お菓子作り簡単レシピ #23【琥珀糖の作り方 Ver.ブルーオーシャン】まるで宝石 ♪|2分38秒で動画解説

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

琥珀糖の作り方 Ver.イエローグリーン

琥珀糖の作り方 Ver.シャンパンゴールド

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お友達・ご家族・大切な方へ、手軽に、気軽に、手作りスイーツを作ってみましょう!

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【レシピはこちらから】

★材料(26個分)★

○金魚白玉
・白玉粉 3g
・水(白玉用) 適量
・着色料(赤) 少量

○琥珀糖
・水(琥珀糖用) 100ml
・グラニュー糖 150g
・粉寒天 5g
・レモン汁 小さじ1
・カキ氷シロップ(ブルーハワイ)小さじ1
・金箔 適量
・油 適量

★作り方★
①白玉粉に少しずつ水を加えながらこねる
②耳たぶくらいの柔らかさになったら色をつける
③金魚の型に入れる
④沸騰したお湯に型のまま入れゆでる
⑤白玉が浮いてきてから5分ほどで氷水につける
⑥金魚を方からはずす
⑦琥珀糖の型に油を塗り、白玉、金箔を入れる
⑧鍋に水、グラニュー糖、粉寒天をいれる
⑨沸騰してから約5分煮る(このとき混ぜすぎないこと)
⑩濾しながら2つの容器に入れる
⑪それぞれにレモン汁とカキ氷シロップを入れる
⑫型に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす
⑬固まったらクッキングシートで数日間乾燥させる
⑭周りがしゃりしゃり固まってきたら完成!!

#お菓子作り #レシピ #琥珀糖

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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