2 Bell Pepper Recipe ピーマンで簡単贅沢レシピ2選(肉詰めポン酢仕立て/肉みそピーマンライス)

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

Recipe → Refer to the following.
ピーマンを使った簡単レシピ2選(ポン酢仕立ての肉詰め・肉みそピーマンライス)をご紹介します。
ポン酢仕立ての肉詰めは野菜たっぷり、その代わりに「つなぎ」に卵を使わない(卵だとつながらないので泣)方向性に仕上げました。
一方、肉みそピーマンライスはガッツリ系です笑
気分に合わせて、ぜひご賞味あれ!

★ポン酢仕立ての肉詰め(10個/作りやすい分量)
鶏むねひき肉 250g、ピーマン 5個、玉ねぎ 1/2個
A(塩 小さじ1/4、オイスターソース 小さじ2、片栗粉 小さじ1、こしょう)
スプラウト、サラダ油、薄力粉、ポン酢

① ピーマンは2つに切り種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。
② ボウルに玉ねぎ、鶏ひき肉、Aを合わせよく混ぜる。
③ ピーマンに薄力粉を振るい、②を詰める。
④ 油を敷いたフライパンで肉面から中火で焼き、焼き色が付いたら蓋をして弱火で3分ずつ~焼く。
⑤ スプラウトを盛り、ポン酢をかけて頂く。

★肉みそピーマンライス(2人分)
合いびき肉 150g、ピーマン 4個、にんにく 1片、卵
B(味噌 小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2.塩、こしょう)
ごま油

① ピーマンを粗みじん切りする。にんにくを薄切りする。
② 目玉焼きを焼く。
③ 油を敷いたフライパンに、にんにく→合いびき肉→ピーマンの順に中火で炒め、Bで味付けをする。

★Ingredients (stuffed pepper)
250g ground chicken,5 bell peppers,1/2 onion
1/4 tsp salt, 2 tsp oyster sauce,1 tsp potato starch,black pepper
sprout,sesame oil,ponzu

※ Grill on the “meat”side until browned, and put a lid and grill for 6 minutes on low heat.
※ Ponzu → Japanese sauce(soy sauce with citrus juice)

★Bell pepper rice with miso
150g ground meat, 4 bell peppers, 1 clove of garlic
2 tsp miso, 2 tsp men-tsuyu, sesame oil, egg

※ men-tsuyu → Japanese noodle soup base.(mixture of dashi, soy sauce, mirin, and sugar)

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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