【作り置き】豚ひき肉レシピ多め!ガレット・つくね・ゴーヤ塩昆布和えなど【簡単レシピ】

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

今日の作り置きレシピ↓

*挽肉とチーズ入りガレット*
じゃがいも(今回は男爵でしたがメークインがあればメークイン3個)を皮をむき、細切りにする。
ボウルにジャガイモと粉チーズ(大さじ1)、片栗粉(大さじ1)、塩胡椒少々して混ぜる。
フライパンにオリーブオイルをひき、豚挽肉(100g)を炒める。火が通ったらジャガイモと合わせ、フライパンに戻してヘラで潰すようにしながら成形していく。
両面こんがり焼けたら出来上がり。

*ご飯にかけるハンバーグ
玉ねぎ(半分)はみじん切りにする。人参(半分)はすりおろす。
豚ひき肉(300g位)と玉ねぎ・人参・ナツメグ(3ふりくらい)をフライパンに入れ、炒める。
火が通ったらソース(大さじ1)、ケチャップ(大さじ1)、砂糖(小さじ1)を加え味付けし、ご飯にかけていただきます。

*大葉入り豚つくね
玉ねぎ(1個と2分の1個)はみじん切りにする。
大葉(大5枚くらい)は丸めて細かく刻む。
大きいボウルに豚ひき肉(400g)入れ、玉ねぎ・大葉・おろし生姜(チューブ5cm)、片栗粉(大さじ1)を入れ、こねる。
食べやすい大きさに形を作り、フライパンに並べ、中までしっかり火を通す。
醤油(大さじ2)、みりん(大さじ2)、砂糖(小さじ2)を合わせ、フライパンに加える。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。

*ゴーヤチャンプルー
木綿豆腐(半丁)は水切りしておく。
ゴーヤは5mm位の厚さに切り、水にさらしておく。
玉ねぎ(半分)はくし切り、人参(3分の1)は短冊切りにする。
鍋にごま油をひき、豚こま肉(100g)を炒める。
玉ねぎ・人参・ゴーヤを加えさらに炒め、ダシダ(4gくらい)入れる。水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に加え炒める。
醤油(小さじ1)・卵1個をさらに加えて混ぜたら火を止め、鰹節(2g)を入れ全体的にさっと混ぜたら完成。

*ゴーヤの塩昆布和え
ゴーヤはワタをとり、1mm位の薄切りにする。
軽く湯がき、冷水で冷やしたら塩昆布を適量入れ、混ぜ、
冷蔵庫で冷やして出来上がり。

*鶏もも肉のソテー
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉の皮の面から焼いていく。塩胡椒で味付けする。
中までよく焼く。

ご視聴ありがとうございます!

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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#作り置き#レシピ

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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