チョコチップクッキーの作り方【ココナッツオイルを使った簡単レシピ☆】Chocolate chip cookie Recipes|Coris cooking

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

Coris Cooking Channel(こりすクッキングチャンネル)へようこそ☆
今回はチョコチップクッキーの作り方・レシピをご紹介します。
贅沢にココナッツオイルを使って作ります。
ココアの風味とチョコチップの甘み、カカオニブのほろ苦さと香ばしさが広がる香りの良いチョコチップクッキーです。
生地を混ぜ合わせてスプーンで生地を天板にのせて焼くだけの
とっても簡単レシピです☆
でも香りと味わいはとっても本格的ですよ(#^^#)

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ブログでより細かいポイントなど詳細にご紹介しています。
コリスの様々なお菓子をブログから一覧で検索できます。
「コリスとリリのおうちお菓子作りブログ」
https://outiokasi.com/
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Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy,
Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun.
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Enjoy watching us cook along with soothing ASMR : )

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▷Chocolate chip cookie (12 cookies)

30g Coconut oil
(Take the Coconut oil at room temperature)
30g cona sugar 
55g cake flour
5g Pure cocoa powder
2g Baking powder
10g milk
30g Chocolate chip
15g Cacao nibs

Bake in oven preheated to 338°F for 14min

▷チョコチップクッキーのレシピ(5㎝セルクルで8個分)

ココナッツオイル 30g
※ココナッツオイルが無い場合はバターでも代用可です☆
きび砂糖 30g
薄力粉 55g
純ココアパウダー 5g
ベーキングパウダー 2g
牛乳 10g
チョコチップ 30g
カカオニブ 15g(お子様など苦みが苦手な場合は無しでも良いです☆)

▶チョコチップクッキーの作り方
※ココナッツオイルを常温に出して適度に柔らかくなったものを使います。(他との材料との混ぜ合わせが簡単になります☆)
※薄力粉と純ココアパウダーとベーキングパウダーをしっかり混ぜ合わせておきます
※牛乳は事前に計量して多少温度を常温にしておきます

1、ココナッツオイルをボウルに入れます。(適度な柔らかさならこのままで良いですが、冬場など気温が低くココナッツオイルが固い場合は電子レンジなどを使い柔らかくして下さい)
2、①にきび砂糖を加え軽く混ぜ合わせます
3、②に薄力粉と純ココアパウダーとベーキングパウダーをしっかり混ぜ合わせたものをふるい入れゴムベラで切るようにして混ぜていきます。軽くそぼろ状になったら牛乳を加えさらに混ぜ合わせます。
4、生地がある程度まとまってきたらチョコチップとカカオニブを加え切るようにして混ぜます。チョコチップとカカオニブが全体に混ざったら生地を押すようにしてチョコチップとカカオニブと生地が一体になるようにします。(練ってしまうと焼いあがったクッキーが固くなるので上から押すようにして生地をまとめます☆)
5、④を小さじに山盛り1杯程度をベーキングシートを敷いた天板にのせていきます。12個分取れました。(生地の重量は約15gです)
6、生地の真ん中をへこませて、生地の側面の形を整えます。へこませた時に生地の側面が割れそうになるのでその部分を整えながら成型します。
7、⑥を170℃に予熱したオーブンで約14分焼きます。
8、焼けたら常温で冷まし、冷めたら完成です☆お好みでラッピングします☆

ポイント:
・ココナッツオイルを事前に常温に戻して柔らかくしておくことで生地作りがとっても簡単になります☆

ブログでより詳しく作り方を紹介しています。動画などでは伝えきれなかった詳細なポイントについても紹介しています。

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#Coriscooking #チョコチップクッキー #ココナッツオイル

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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