丸ごと巨峰ゼリーの作り方【皮ごと使う簡単ぷるんレシピ】How to make Jelly of grapes|Coris cooking

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

Coris Cooking Channel(こりすクッキングチャンネル)へようこそ☆
今回は丸ごと巨峰ゼリーの作り方・レシピをご紹介します。
剥いた巨峰の皮も全部使います☆
皮をシロップで煮て香りと甘みを取り出した
優しい風味のぷるんぷるんの巨峰ゼリーを作ります☆
巨峰のジューシーな味わいと優しい香りの味わえるゼリーです。

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ブログでより細かいポイントなど詳細にご紹介しています。
コリスの様々なお菓子をブログから一覧で検索できます。
「コリスとリリのおうちお菓子作りブログ」
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Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy,
Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun.
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このチャンネルではお菓子作りの作り方、作り方のコツを分かりやすく説明しています。
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▷Jelly of grapes
300g water
90g Granulated sugar
juice of lemon 1/3~1/4 of lemon
5g Powdered gelatin
25g water

Seedless grape

▷丸ごと巨峰ゼリーのレシピ
種なし巨峰 1房

水 300g
グラニュー糖 90g
レモン果汁 1/3~1/4個分
粉ゼラチン 5g
水 25g

▶丸ごと巨峰ゼリーの作り方
※巨峰は事前に冷蔵庫で冷やしておくと皮が剥きやすくなります。

1、巨峰の皮を剥いて、剥いた皮は手鍋に入れます。剥いた果肉はラップをして冷蔵庫に入れ冷やしておきます。
2、粉ゼラチンと水25gを器に入れホイッパーでよく混ぜ合わせ、ラップをして10分置いてふやかします。
3、皮の入った手鍋に水、グラニュー糖、レモン果汁を加え火にかけ、混ぜながら加熱します。
4、③が軽くフツフツとしてきたら②を加えゴムベラでよく混ぜ合わせゼラチンを溶かしきります。
5、④をザルで濾して氷水にあてゴムベラで混ぜながら約30℃まで冷やします。(触った時にぬる冷たいくらい)
6、⑤をお好みの器に入れて冷蔵庫に4時間以上入れ冷やし固めます。
※今回は8㎝のガラスの器を使い5個分作れました。
7、ゼリーが冷えた固まったら事前に剥いて冷やしておいた果肉をのせます。

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#Coriscooking #巨峰 #ゼリー

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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