イチジク(無花果)のコンポート☆湯煎で簡単、煮崩れしない作り方・レシピ!

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

今回は、8月〜9月にスーパー等で簡単に買える
イチジク(無花果)をコンポートにしました!

イチジク(無花果)って個体差で硬さや
甘みがバラバラの物が多くて、使い方が難しい
しかし、コンポートにする事で全体的に
柔らかく、ほんのり甘く仕上がり美味しいよ!

勿論、他の料理やスイーツ等に使えますが
今回は、赤ワインシロップで綺麗な赤色に
湯煎で仕上げるので柔らかくなり過ぎず
形も保って煮崩れしない作り方です。

美味しい旬の時期も短いイチジク
是非コンポートにして味わってみては?

それでは、さっそく
イチジクのコンポート!作り方・レシピを
紹介させて頂きますね。

【材料】

イチジク(無花果) 3個

赤ワイン 200㏄

水 400㏄

砂糖 100㏄

材料は以上です。

【作り方】

①イチジク(無花果)を綺麗に水洗いします。
上下の部分を少し切り落とす。

皮の硬さが気になる時は、皮を剥く

②鍋に、赤ワイン、水、砂糖を入れ
火にかけ沸騰したら5分程火にかけ
アルコールをとばす。
(赤ワインシロップのできあがり)

③小さ目のボウル等、容器にイチジク(無花果)
を入れて赤ワインシロップを入れて
湯煎で約30分温めて火を通す

④粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷す

後は、盛り付けで食べるだけ〜
イチジク(無花果)の中までしっかりと
赤ワインシロップが染み込んだコンポート
めっちゃ美味しいですよ〜

是非一度お試し下さい
ありがとうございました。

【オススメのYouTubeチャンネルはこちら】

「ふきでものch」

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「クレイジーTV」

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「チームサクセスプロジェクト」

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「アトリエカリスト」

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テーマ曲も作ってくれました!
フル音源動画はこちら↓↓↓

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#イチジク#無花果#コンポート#レシピ#ぽちゃぽちゃチャッキー

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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