【簡単レシピ】梅昆布茶でえごまそば茶漬けの作り方【サラサラっとお茶漬け感覚で食べたい!】

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

【#簡単レシピ】#梅昆布茶のえごま蕎麦茶漬け の作り方を紹介します。今回は簡単に作れてサラサラっと食べられる #お茶漬け をえごま蕎麦で食べたらどうなるだろう?と思って作ったレシピです。

ご飯にお茶をかけていただくお茶漬け(お茶づけ)。

簡単に作れてサラサラと食べられるので、忙しいときや二日酔いのときにもピッタリですよね。

今回は鶏のササミ、きゅうり、トマト、大葉、梅干しを具材にして、梅昆布茶を合わせてみました。

他にも具材とお茶の組み合わせで、いろいろなバリエーションの可能性(例:緑茶、ウーロン茶、ほうじ茶、玄米茶など)もあるので、ぜひ試してみてください。

柚子胡椒のピリリとした味が今回の味のポイントになりました。

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【材料(3人分)】

えごま蕎麦 4束
鶏のササミ 150g
キュウリ 1/2本
トマト 1個
オクラ 1本
大葉 10枚
梅干し 1個(一人一個でもOK)
梅昆布茶 適量(表示に合わせて)
酒 適量
みりん 適量
焼きのり(刻み) 適量
柚子胡椒 適量

【作り方】
1.耐熱容器に鶏のササミ、酒、みりん、水を入れて、500Wの電子レンジで2~3分加熱する。サイズ・電子レンジの設定によって火の通り方が違うので、様子を見ながら。
2.キュウリ、大葉を千切りに、トマトをざく切りに、オクラを輪切りにします。
3.黒ごま素麺はたっぷりのお湯で1分半ゆでます。茹でる際に梅干しを入れるのがポイント!
4.鶏のササミを食べやすい大きさにほぐします。
パプリカに塩をかけて軽く焼き目をつけます。その後、トマト缶を入れて、塩コショウをして軽く煮込みます。
5.器にえごま蕎麦を盛りつけ、鶏のササミ、キュウリ、トマト、大葉、オクラ、焼きのりをのせて、最後に梅昆布茶をかけ、柚子胡椒を添えて、出来上がり!

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ハクライドウです。

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ラーメンが世界で受け入れられるようになるまでにたくさん努力したように、手延べ素麺・蕎麦の可能性をもっと広げることが大事と思い、このチャンネルを作りました!

季節の旬の食材を活かした、今まで麺と合わせたことがなさそうなレシピで、えごま蕎麦や黒ごま素麺に最も合う究極のメニュー作りをやっていきます!

手延べ素麺が好きな方、手延べ素麺に関わる方で様々なレシピを作って盛り上げていけたらうれしいです!

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撮影機材(Equipment)

Camera:OsmoPocket(DJI)

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#作ってみたくなるハクライドウグルメ

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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