【お菓子作り】レアチーズケーキ!混ぜて冷やすだけの簡単レシピ

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

材料を混ぜて固めるだけの簡単レアチーズケーキ

作り方もシンプルで簡単なので
ぜひ作ってみてください♪
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— レアチーズケーキ( 15cm丸型*底取 ) —-

〈 材料 〉
○ クリームチーズ : 200g ( 常温に戻しておく )
○ 生クリーム : 100ml
○ ヨーグルト(無糖) : 100g
○ 砂糖 : 40g
○ レモン汁 : 大さじ1
○ 粉ゼラチン : 10g
○ 水 : 40ml

–土台
○ ビスケット : 130g
○ 無塩バター : 40g
○ はちみつ : 10g ( なくてもOK )

〈 作り方 〉
— クリームチーズを常温に戻しておく —

① ビスケットを砕き、無塩バターとはちみつを入れ揉み込みます
② ①を型に入れ、スプーンなどで敷き詰めます
③ 水にゼラチンを入れ、10分程置いてふやかします
④ ボールに、クリームチーズ・ヨーグルト・砂糖・レモン汁を入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます
⑤ 生クリームを数回に分けて入れ、全体が均一になるまで混ぜます
⑥ ゼラチンをレンジで20秒ほど加熱し溶かします
⑦ ボールにゼラチンを入れ、混ぜます
⑧ 型に流し入れます

— 冷蔵庫に入れ、2〜3時間冷やし固めます

point!!!
ビスケットがまとまらない場合は、
溶かしバターを少量ずつ加え調節してください

型から取り出す時は崩れないよう注意!!

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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